DAL RISTORANTE AL CUORE: LA STORIA DI BRUNO SERATO TRA FORNELLI E SOLIDARIETÀ
È un’autobiografia intensa e commovente quella dello chef Bruno Serato, che racconta la sua vita tra i fornelli di un celebre ristorante in California e il suo impegno quotidiano al fianco dei più fragili. Attraverso la sua fondazione “Caterina’s Club Mission”, Serato fornisce ogni giorno pasti caldi, supporto educativo e alloggi a bambini e famiglie […]
CHEF OLDANI AL BELTRAME DI VITTORIO VENETO
Una masterclass stellata quella tenuta dallo chef Davide Oldani all’Istituto alberghiero Beltrame di Vittorio Veneto. L’evento è stato promosso da Latteria Soligo, in collaborazione con la scuola. Nel servizio, l’intervista di Francesca Pasut a Letizia Cavallini, dirigente scolastica del Beltrame e l’intervista di Michele Borella allo chef Davide Oldani.